【徹底解説】食べられる重曹と掃除用重曹の違い｜安全で賢い使い分け方
はじめに：重曹とは何か？
重曹は「炭酸水素ナトリウム (NaHCO₃)」と呼ばれる化学物質で、日常生活で広く利用されています。
📌 重曹の主な特性：
- 弱アルカリ性：酸を中和できる
- 発泡作用：加熱で二酸化炭素を発生
- 研磨力：汚れを物理的に除去
しかし、重曹には「食べられる重曹」と「掃除用重曹」の2種類があり、それぞれに適した用途があります。
本記事では、この2つの重曹の違いと安全な使い分け方を徹底解説します。
食べられる重曹とは？
「食べられる重曹」は、その名の通り口に入れても安全な重曹です。
パッケージに「食用」「食品添加物」と記載されていることが多いです。
用途：食用重曹の使い方
✅ 料理やお菓子作り
- ベーキングパウダーの代用
- 野菜のアク抜き
✅ 健康や美容
- 胃の酸を中和する胃薬
- 入浴剤として肌をやさしく洗浄
安全性：なぜ食べられるのか？
食べられる重曹は純度が高く、不純物が除去されています。
以下はその安全性の理由です：
| 🚫 掃除用重曹 | ✅ 食べられる重曹 |
|---|---|
| 製造時に不純物が残ることがある | 製造時に高純度の処理 |
| 食べると健康被害のリスク | 食品添加物として安全確認済み |
掃除用重曹とは？
掃除用重曹は、主に掃除や消臭に使用される重曹です。
パッケージに「工業用」「家庭用」と記載されていることが多いです。
用途：掃除用重曹の使い方
🧹 キッチン掃除
- コンロやシンクの油汚れ落とし
🚽 トイレ掃除
- 水垢や尿石の除去
👃 消臭剤
- 靴箱や冷蔵庫内の消臭
注意点：食べられない理由
掃除用重曹は、製造過程で食品レベルの純度が確保されていません。
そのため、口に入れることは安全ではありません。
食用と掃除用の重曹の違いを比較
2つの重曹の違いを一目でわかるように表にまとめました：
| 特性 | 食べられる重曹 | 掃除用重曹 |
|---|---|---|
| 用途 | 料理・お菓子・美容 | 掃除・消臭 |
| 製造純度 | 高い（食品添加物規格） | 低い（工業用途） |
| 安全性 | 口に入れても安全 | 口に入れると危険 |
| パッケージ表示 | 食用・食品添加物 | 工業用・掃除用 |
パッケージの見分け方
🔎 購入時にチェックすべきポイント：
- 表示確認：「食用」や「食品添加物」と書かれているか
- 用途の明記：食用であれば調理用の説明がある
- 価格差：食用の方がやや高価
重曹を正しく選ぶためのチェックリスト
✅ 購入前に確認すること：
- パッケージに「食用」または「食品添加物」と明記されているか？
- 成分表示に「炭酸水素ナトリウム」とだけ記載されているか？
- 信頼できるメーカーの製品か？
まとめ
重曹は用途によって「食べられる重曹」と「掃除用重曹」に分かれます。
食用は純度が高く、安全に使用できる一方、掃除用は安全性が確保されていません。
🚀 購入時は必ずパッケージを確認し、用途に合わせた重曹を選びましょう！
